Coltello con lama da 18 cm e prodotto da Global, specifico per il il taglio del pesce; all'occorrenza può essere utilizzato anche con pollo e carne. L'affilatura della lama, effettuata a mano, garantisce un'ottima tenuta del filo all'usura. Manutenzione: lavare a mano con detergenti non aggressivi, asciugare la lama. Fabbricato in Giappone