Coltello con lama lunga, sottile e flessibile per affettare carne o pesce in modo pulito. Grazie alle alveole presenti in tutta la lama il cibo si attacca meno ai coltelli, permettendo che l'aria delle alveole aiuti il distaccamento dell'alimento. Lunghezza lama: 27 cm Fabbricato in Giappone