Coltello in ceramica, forma santoku, lama cm.14. Lunghezza complessiva cm.26 Il coltello con lama in ceramica limita l'ossidazione ( annerimento) degli alimenti dopo il taglio, motivo per cui l'utilizzo è consigliato per il taglio di frutta e verdura, soprattutto da esporre al pubblico o da utilizzare in pasticceria. Marchio Zassenhaus